Gríoscáin leictreacha faoi dhíon gan toit atá feistithe le ardchórais cosanta róthéamh atá deartha chun an grill a dhúnadh go huathoibríoch nuair a shroicheann sé teocht a sháraíonn an raon oibriúcháin sábháilte. Cuidíonn an meicníocht seo le damáiste a d'fhéadfadh a bheith ann don grill a chosc, laghdaíonn sé an baol tinte, agus leathnaíonn sé saolré an aonaid. Tá tábhacht ar leith ag baint le cosaint róthéamh d’úsáideoirí a d’fhéadfadh an grill a fhágáil gan faire nó a shocrú go teocht ard gan chuimhneamh, mar go dtugann sé cosaint uathoibríoch chun cásanna contúirteacha a chosc. Is gnách go n-úsáideann an córas braiteoir teochta a dhéanann monatóireacht leanúnach ar theas inmheánach an ghríl agus a dhínascfaidh an soláthar cumhachta nuair a sháraítear an uasteorainn teochta.
Is é ceann de na gnéithe sábháilteachta is tábhachtaí i grill leictreacha faoi dhíon gan toit ná an taobh amuigh fionnuar-dteagmháil. Cinntíonn an ghné seo go bhfanann dromchla seachtrach an grill fionnuar do lámh, fiú agus iad ag cócaireacht, rud atá riachtanach chun dónna nó díobháil thimpiste a chosc. Is minic a bhaineann an teicneolaíocht fionnuar-dteagmháil le hábhair inslithe agus teicnící tógála a choinníonn teas laistigh den grill, ag cosaint an úsáideora ó theagmháil le dromchlaí te. Ar mhaithe le háisiúlacht bhreise, is minic a dheartar lámha agus snaidhmeanna chun fanacht fionnuar freisin, rud a ligeann d'úsáideoirí socruithe a choigeartú go sábháilte nó an grill a bhogadh gan riosca dó.
Chun tipping nó gluaiseacht thimpiste a chosc le linn úsáide, is minic go n-áiríonn greillí leictreacha gan toit cosa neamh-duillín nó bonn cobhsaí, uigeachta. De ghnáth déantar na cosa seo as rubar nó silicone, a sholáthraíonn tarraingt níos fearr ar dhromchlaí mín nó sleamhain cosúil le countertops. Tá an ghné seo tábhachtach go háirithe agus tú ag grilling le leachtanna (cosúil le marinades nó ramhar) a d'fhéadfadh coinníollacha sleamhain a dhoirteadh agus a chruthú. Cuidíonn na cosa neamh-duillín leis an grill a choinneáil slán i rith na hoibríochta, rud a laghdóidh an dóchúlacht go n-aistreofar nó go dtitfidh sé, rud a d'fhéadfadh díobháil nó tubaiste cócaireachta a chruthú.
Áirítear le go leor greillí leictreacha faoi dhíon nua-aimseartha gan toit feidhm múchta uathoibríoch, a chuirtear i ngníomh má tá an grill in úsáid ar feadh tréimhse fada nó má fágtar díomhaoin é. Feidhmíonn an ghné seo mar theip-sábháilte chun cosc a chur ar an grill leanúint ar aghaidh ag oibriú gan mhaoirseacht, go háirithe má dhéanann an t-úsáideoir dearmad é a mhúchadh. Is féidir an múchadh uathoibríoch a spreagadh freisin i gcásanna nár úsáideadh an grill go gníomhach ar feadh tréimhse socraithe, rud a chabhraíonn le fuinneamh a chaomhnú agus le rioscaí a bhaineann le róthéamh nó le fearais a fhágáil ar lár a íoslaghdú. Tá an ghné seo úsáideach go háirithe i dteaghlaigh le leanaí nó peataí, rud a thugann suaimhneas intinne nach bhfágfar an grill ar thimpiste.
Is minic a bhíonn gríoscáin leictreacha faoi dhíon gan toit feistithe le fiúsanna teirmeacha nó le scoradáin chiorcaid, ar meicníochtaí sábháilteachta iad a ghearrann cumhacht leictreach nuair a aimsítear locht nó riocht neamhshábháilte. Tá fiús teirmeach deartha chun a bhrath nuair a sháraíonn teocht inmheánach an grill teorainn réamhshocraithe, agus cuirfidh sé isteach ar an soláthar cumhachta chun róthéamh nó guaiseacha dóiteáin a chosc. Mar an gcéanna, gníomhaíonn scoradáin chiorcaid mar shraith bhreise cosanta i gcoinne lochtanna leictreacha, mar chiorcaid ghearr nó borrtha cumhachta. Ní hamháin go gcoscann na gnéithe sábháilteachta seo damáiste don grill féin ach cosnaíonn siad úsáideoirí ó thimpistí leictreacha freisin.
Is príomhghné sábháilteachta é rialú teochta inchoigeartaithe a ligeann d'úsáideoirí an teocht cócaireachta idéalach a roghnú le haghaidh cineálacha éagsúla bia. Is gnách go dtugann gríoscáin leictreacha gan toit faoi dhíon socruithe beachta teochta, trí dhiail nó trí rialtáin dhigiteacha, a chuireann ar chumas an úsáideora an próiseas cócaireachta a rialú go héasca. Tríd an teocht a choigeartú de réir an chineáil bia atá á mheilt (m.sh. teas níos ísle le haghaidh glasraí íogair, teas níos airde le haghaidh feoil), is féidir le húsáideoirí róthéamh an grill a sheachaint agus an bia a dhó. Cinntíonn rialú teochta comhsheasmhach freisin go n-oibríonn an grill laistigh de pharaiméadair shábháilte, ag laghdú an baol tionóiscí a bhaineann le teas.