Chun bíseanna aonfhoirmeacha a fháil le bíseach 3 in 1, lean na teicnící seo:
Roghnaigh an lann ceart: Is gnách go dtagann an bíseach 3 in 1 le lanna idirmhalartaithe atá deartha le haghaidh cineálacha éagsúla bíseach: tanaí, meánach agus tiubh. Déan athbhreithniú cúramach ar an lámhleabhar chun cuspóir gach lann a aithint. Agus an lann á roghnú agat, smaoinigh ar an toradh atá ag teastáil ó do mhias. Mar shampla, tá lanna tanaí iontach chun garnishes íogair a chruthú, agus is fearr lanna tiubh a oireann do núdail shubstaintiúla glasraí.
Ullmhaigh na Glasraí i gceart: Tosaigh le glasraí úra agus daingean, mar go mbeidh na torthaí is fearr. Má tá an craiceann glasraí dian nó míchothrom, craiceann é chun bíseach réidh a chinntiú. Baile Átha Troim an dá cheann den ghlasra chun dromchlaí cothroma a chruthú, rud a chabhraíonn leis an glasraí a dhaingniú sa spiralizer. Trí na glasraí a ghearradh ina gcodanna nach faide ná 3-4 orlach, cinntíonn sé go n-oireann sé go daingean agus bíseach go cothrom.
Lár an Glasraí: Suí an glasra ionas go mbeidh a lár ailínithe le croí an lann bíseach. Tá an t-ailíniú seo ríthábhachtach chun bíseanna aonfhoirmeacha a tháirgeadh. Is féidir le mí-ailíniú a bheith ina chúis leis an glasraí bíseach go míchothrom nó bíseanna páirteach a tháirgeadh. Cuidíonn sé le sláine na bíseanna a choinneáil ar feadh an phróisis freisin má chinntítear go bhfuil an glasra dírithe.
Daingnigh na Glasraí go Dlúth: Bíonn bioráin nó spící ar an mbonn ag an gcuid is mó de na bíseach chun greim a fháil ar an glasra. Brúigh an glasra go daingean ar na pluais seo lena chinntiú go bhfanann sé in áit. Cuireann an daingniú daingean seo cosc ar aon sciorradh nó gluaiseacht, rud a d’fhéadfadh bíseanna míchothrom a bheith mar thoradh air. Rothlaíonn glasra dea-shlánaithe go réidh, rud a fhágann go bhfuil ciorruithe comhsheasmhach ann.
Cuir brú Fiú: Agus an láimhseáil á chasadh agat, cuir brú comhsheasmhach agus cothrom i bhfeidhm. Cinntíonn an brú aonfhoirmeach seo go ndéantar an glasraí a bhrú go cothrom i gcoinne an lann, rud a fhágann go mbeidh bíseanna de thiús comhsheasmhach ann. Má sheachnaíonn geolbhaigh tobann nó athruithe ar bhrú cuidítear leis an gcruth bíseach leanúnach a choinneáil gan na snáitheanna a bhriseadh nó a tanú.
Coinnigh an lann glan: Le linn an phróisis bíseach, is féidir le hiarmhar glasraí cur leis an lann, rud a chuireann isteach ar a fheidhmíocht. Stop go tréimhsiúil chun an lann a ghlanadh, ag fáil réidh le haon phíosaí glasraí greamaithe. Cinntíonn lann glan gearradh mín agus cuireann sé cosc ar na bíseanna a bheith garbh nó neamhrialta. Leathnaíonn cothabháil rialta an lann a shaolré freisin.
Coinnigh Luas Comhsheasmhach: Cas an láimhseáil bíseach ar luas seasta, comhsheasmhach. Is féidir le casadh tapa nó míchothrom a chur faoi deara go bhfuil an glasraí bíseach go míchothrom, rud a fhágann go mbeidh bíseanna de thiús neamhréireach. Cuidíonn luas mín rialaithe le bíseanna fada aonfhoirmeacha a tháirgeadh atá taitneamhach ó thaobh na haeistéitice agus atá oiriúnach do miasa éagsúla.
Úsáid an Teicníocht Chóir le haghaidh Glasraí Boga: Tá cur chuige níos boige ag teastáil ó ghlasraí níos boige cosúil le zucchini nó cucumbers. Cuir brú níos éadroime i bhfeidhm agus cas an láimhseáil go mall chun an glasra a bhrú amach. Is féidir le glasraí boga briseadh go héasca nó éirí as a chéile, agus dá bhrí sin má láimhseáiltear iad go cúramach cinntítear go bhfanann na bíseanna slán agus aonfhoirmeach.
Slicer Druma Leictreach Ilfheidhmeach
